دجاج بالفرن
عن الوصفة
دجاج بالفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 دجاجه كامله
- 4 حبات بطاطس
- 2 حبات بصل
- 3 حبات جزر
- قليل زبده
- قليل زيت زيتون
- ملح
- فلفل آسود
- جوزه الطيب
طريقة التحضير
-
1
تغسل الدجاجه جيدا وتتبل بالملح والفلفل الاسود وجوزه الطيب من الداخل والخارج وتدهن بالزبده ونضع في قلبها قطعه صغيره من جوزه الطيب
-
2
تغطى الفرخه بالفويل وتضع في الفرن بعد ان يحمى من تحت على درجه حراره عاليه (لكي تاخذ الدجاجه الحاره الشديده وتحتفظ بطراره اللحم) عشر دقايق
-
3
ثم نضع الحراره ٢٠٠ درحه وترفع الدجاجه للوسط (هذه الصريقه تحافظ على طراره اللحم وتعزيز النكهه)
-
4
نرش ملح وفلفل اسود وجوزه الطيب وقليل من زيت الزيتون ويخلطو و يوضعو جانبا (لكي يضافو الى جانب الدجاجه عندما تصل نصف سوى)
-
5
نقطع البطاطس والبصل والجزر (وانا عندي قرع عسلي بما آنني عامله شوربه القرع الى جانب الاكله) وضعت كم قطعه تبقو عني
-
6
بعد مرور ٢٥ دقيقه على الدجاجه نضع البطاطس والجزر والبصل بجانبها
-
7
بعد وضع الخضره تترك بالفرن ٤٠ دقيقه على درجه حراره ١٨٠ في الوسط
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
